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カテゴリ:カフェ&レストラン( 5 )

木曜日ランチ

もうすぐカリフォルニアから日本へ帰国される友人とランチへ行きました。

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私はクロックマダムを

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友人はスキャロップ・リゾットを
ワインも頂きました。
私はシャルドネ(ダックホーン)
友人はフランスのスパークリングワイン(ロゼ)を


ここはフレンチレストランの「Artisan Bistro」
BerkeleyからI-24 Eastでトンネルを抜けて20分くらいの街です。

Artisanのシェフは元ナパにある有名店「フレンチランドリー」を経て
地元でレストランをオープンさせたいと2009年にオープンしたそうです。
2015年もミシュラン推薦のレストランとして登録されています。

週末のブランチやワインペアリングのスリーコースなど
お値段もサンフランシスコやナパなどに比べたらずっとお得なんですよ。

1005 Brown Ave
Lafayette, CA

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by kurumi-ku | 2016-03-15 11:41 | カフェ&レストラン

ミシュランのお鮨

年の初めに
美味しいお鮨を頂に、2014年にオープン以来、数ヶ月でミシュラン1つ星を獲得されたそうです。
Kusakabeさんに伺いました。
懐石おまかせコース+アラカルト鮨を頂きました。

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トランスアメリカ・ピラミッドのお向かいにあります。

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予約は1ヵ月以上前(2ヶ月かな)が良いかと思います。
オープンと同時に到着しました。

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素敵な店内です。

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一番出汁が最初に
食事の前にお腹を暖める為との
心遣いが嬉しい
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特等席Kusakabe氏の目の前で
戴きました
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先鮨-①(Sushi Prelude)
漬け中トロ炙り
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先鮨-②
季節の鮨
最初は平目の昆布〆(肝のせ)
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先鮨-③
季節の鮨
二つ目はカツオ
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造り(Sashimi)
本鮪と帆立
帆立が甘く、お刺身の美味しさに感動
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椀物(Soup)
鯛とれん根の葛饅頭
海老も入ってプリプリ
お出汁の旨味が最高に際立っています
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八寸(Hassun)
至極オイスター(シアトル産)とキャビア
シェフスペシャルの四種類
1つ1つが丁寧なお仕事
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温物(Warm Dish)
鱈の幽庵焼きと白子の天ぷら
薩摩芋のマッシュ
こんなに美味しい白子は初めてです、驚きました
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彩鮨-①(Sushi Chic)
かすご鯛
鯛の子どもで笹の葉で〆たそうです
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彩鮨-②
ぼたん海老
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彩鮨-③
寒ぶりラブです
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締鮨(Sushi Final)
こちらはA5ランクの宮崎牛
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締鮨-夫チョイス
こちらは夫が選んだ大トロ
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アラカルト
大好きなサンタバーバラの雲丹
文句なしに甘くて美味しい
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アラカルト鮨
夫は大好きなタコ
タコの桜煮
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アラカルト鮨
やっぱり玉ロブスター入りです
ロールケーキのようでした、とても味が深い
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デザートは3種類のメニューがありましたが、
この日、手違いがあったそうで
こちらの栗アイスクリームしかありませんでしたが、
とても上品なお味で、感動しました。
奥様はパティシエで
シェフがレシピを習ってるそうです、微笑ましいですね。

内装が私はとても好みでした、とても落ち着いてお食事が出来ます。
なんと!シェフKusakabe氏は建築デザインを専攻されていたそうです、納得です。
テーブルに座ると、シェフはひとりひとりに好きな物や、苦手な物を聞いて下さいます。
コミュニケーションを凄く取って頂けるので、こちらからも質問やお話しをたくさんさせて頂ける素敵なお店です。
予約をするのはオープンテーブル、若しくは運良く前日にキャンセルが出る場合もあるかも?しれませんが、予約はお早めに!2ヶ月前がベストかも




KUSAKABE
584 Washington St,
San Francisco , CA 94111
+1(415)757-0155

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by kurumi-ku | 2016-01-28 03:58 | カフェ&レストラン

チャイニーズランチ

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ダウンタウンにあるDragon's Pond
久しぶりに夫とランチ

私は大好きなCilantro With Seafood
海老、イカ、ホタテなどをパクチーで炒めてます。
夫は、Dragon's Pond Duck
鴨です。

炒飯、白米、玄米のひとつをチョイスします☆

見た目も味も 凄く良かった
自宅まで出前してくれるので
いつか出前お願いしよぉっと


Dragon's Pond
1353 Locust St,
Walnut Creek ,CA
(925)926-0278
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by kurumi-ku | 2012-04-05 07:33 | カフェ&レストラン

Tender Greens

プレッシャーで飲む珈琲

独りではこんなに飲めないけど・・・・
我家は私しか珈琲飲めないの^^;


美味しい♡

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遠く向こうに見えるのは
今週金曜日からNewOpenの
ニーマン・マーカス







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大好きなダウンタウン
パーキングからの眺め
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by kurumi-ku | 2012-03-05 12:34 | カフェ&レストラン

afternoon tea

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最近通い詰めCafe
La Boulange

マカロンが小さく可愛い
テイストもgooood!!!
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by kurumi-ku | 2012-03-02 10:08 | カフェ&レストラン

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